[이재영 기자]= 경주시(시장 최양식)는 한국외식업중앙회 경주시지부(지부장 최기식) 주관으로 지난 22일부터 24일까지 3일간 예술의전당 대공연장에서 일반음식점 기존영업주 및 종사자 5,000여명 대상으로 연극식 위생교육을 실시했다고 밝혔다.이번 위생교육에서는 딱딱한 주입식 교육에서 벗어나 지루함이 없고 생동감이 넘치는 단막극 형태인 ‘그저그런날’을 마련하여 영업주들에게 알기 쉽도록 교육함으로써, 부드러운 분위기 조성과 동시에 영업장에서의 꼭 지켜야 할 위생에 대해 다시 한 번 되새기는 시간을 가졌다.이번 교육은 기존영업주 법적의무교육을 실시함과 동시에 음식문화개선 사업의 일환으로 실시됐고, 이날은 연극식 교육과 더불어 저염식 조리, 남은음식 포장해주기, 개인접시 사용하기, 반찬 가짓수 줄이기 등의 내용을 담은 ‘음식문화개선 선서 및 다짐대회’를 함께 실시했다.연극 ‘그저 그런날’은 에밀레극단(단장 이애자)에서 연출한 공연으로, 총 22명이 출연하고 러닝타임은 50분이다. 매년 경주시 위생교육을 위해 연극을 준비하는 경주시립극단 및 에밀레극단 단원들은 올해 연극기간에도 훌륭히 교육을 진행하여 교육대상자들의 적극적인 지지와 큰 호응을 불러일으켰고, 연극식 위생교육의 효과가 얼마나 큰지 다시 한 번 확인시키는 계기를 만들었다. ‘그저 그런날’의 내용은 극중 가상의 주무대인 마실식당을 배경으로 흔히 일어날 수 있는 여러 사례로 구성되어 있으며 주로 업소에서의 친절문제, 비위생적인 음식 취급문제, 손님의 태도, 소비자의 알권리인 원산지 표시기록 및 실천사항, 나트륨줄이기 등 여러 가지 이야기를 소개해 실질적으로 관객들이 위생문제에 체감하고 변화할 수 있도록 돕는다. 이날 연극공연장을 직접 방문한 최양식 경주시장은 참석한 영업주 및 종사자들을 손수 격려하고 “이번 연극식 위생교육을 통해 관광객 2,000만 시대를 맞아 일반음식점 영업주에게 친절서비스와 향상된 위생수준을 심어주고, 음식문화 개선을 통해 ‘다시 찾고 싶은 맛집’, ‘다시 찾고 싶은 관광명소 경주’가 될 수 있도록 최선을 다해주기를 부탁드린다.”라고 말했다.